Русские на Кипре RussianCyprus.INFO

Первый форум русскоязычных жителей Кипра с 2003 года. Недвижимость, отдых, вид на жительство, переезд, общение, фото.
Текущее время: 25/06/2017, 03:17

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


На данном форуме запрещено явное или скрытое продвижение интересов Республики Северный Кипр, включая идеологию, политику, товары и услуги, до тех пор, пока отношения между Южным и Северным Кипром не будут урегулированы на государственном уровне для общего блага.



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 110 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 01/10/2015, 18:42 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 05/09/2015, 19:44
Сообщения: 102
Откуда: Лимассол
Viktor17 писал(а):
represent.
Молочные продукты буду производить сам. Имею богатый опыт. При магазине "Купец" есть кулинария. На что имеются соответствующие документы и лицензия на производство. Продавать могу только в своем магазине. Продолжаю работу по уточнению юридических аспектов производства и продажи продукции третьим лицам.
С уважением
Виктор.


Виктор, Вы выложите сюда документы на право заниматься Производством и реализацией Вашей продукции, это многих интересует. Они ведь должны быть любому потребителю доступны.
Я не эксперт, конечно, и не в теме, какие на Кипре законодательные требования по поводу этого вида деятельности.
В РФ по ГОСТу или ТУ производят, никакого ISO не требуется.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 01/10/2015, 21:51 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Для represent и всех кому интересно. Во вложении копия лицензии на право производства.


Вложения:
Лицензия 1.pdf [395.23 КБ]
Скачиваний: 114
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 01/10/2015, 22:51 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Для represent и всех кому интересно. Во вложении копия лицензии на право продажи продуктов питания.


Вложения:
Лицензия 3.pdf [285.84 КБ]
Скачиваний: 78
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 01/10/2015, 22:58 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 02/12/2013, 16:51
Сообщения: 432
Отзыв по ряженке и сметане
Второй вариант ряженки отличается в лучшую сторону по консистенции - она однородная, чуть тягучая, приятная на вкус. Немного,на мой взгляд, густовата, действительно больше напоминает варенец. Но при отсутствии местных аналогов пошла на ура даже у мужа и сына, достаточно привередливых к кисломолочным продуктам.
Сметана в целом понравилась, вкус более "натуральный" по сравнению с другими магазинными аналогами, какой-то деревенский. Но поскольку мы едим 15%-ную сметану, эта показалась непривычно жирновата. Хотелось бы продегустировать и 15%-ную, чтобы сравнить.
Желаю успеха!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 03/10/2015, 09:55 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Членам фокус - группы.
Сегодня 3 октября мы тестируем наш последний продукт - Творог. Возможно, тестирование будет проходить в два этапа. Поскольку, с начала, мне необходимо определится с технологией производства творога. Их несколько, но принципиальных два. Один из них направлен на производство творога для приготовления таких продуктов как "глазированных сырков", "твороженных масс", и др. . Этот творог имеет мелкодисперсную мажущуюся структуру, нежной консистенцией, по вкусу с небольшой кислинкой, с повышенным содержанием влаги, поскольку плохо "отдает" сыворотку. Вторая технологи, предусматривает температурную обработку сгустка. Поэтому творог получается с боле прочным "зерном", имеет , в значительной степени отличающийся сливочный вкус. В этот творог, при производстве, слегка добавляют соли, поскольку, при температурной обработки, часть солей кальция "уходят" в месте с сывороткой. Такой творог больше используют при диетическом питании, изготовлении сыров, кулинарных изделий, и др. В промышленном производстве творога в одинаковой степени используются оба способа. Население северной и средней полосы России больше предпочитают творог приготовленный по первой технологии, а, вот южане, больше любят творог со сливочным вкусом. Я не стал навязывать вам свои предпочтения, и приготовил оба варианта.
Важно:
- При дегустации вариантов, на этом этапе, обратите внимание только на вкус. Цвет, консистенцию, структуру продуктов, при необходимости потом поправим.
- Во второй вариант я не стал добавлять соли. Кому ее не хватает, добавьте.
- Сейчас важно определится принципиально. По какой технологии делаем творог.
В магазине Славянка возьмите по две баночки продукта. Один вариант будет с этикеткой, другой без этикетки. Жду отзывов.
Приятной дегустации.
Виктор.
P.S. Кто не прислал отзывы по сметане, пожалуйста отпишитесь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 03/10/2015, 17:36 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 10/12/2007, 18:29
Сообщения: 136
1 вариант.
Вкус более кислый.цвет белый.консистеция мажущая.
После добавления сметаны с сахаром.очень вкусно.

2 вариант.
Не кислый совсем.цвет кремовато-белый. консистенция рассыпчатая.
Можно есть и без добавления сахара и сметаны.
Если их добавить тоже очень вкусно.

Понравились оба.
Второй чуть больше.

Спасибо.
Творог удался


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 03/10/2015, 18:41 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 05/09/2015, 19:44
Сообщения: 102
Откуда: Лимассол
Отзыв по творогу:
Открыла одновременно оба и забыла, какой был с этикеткой.

Если обязательно нужно выбрать, то однозначно выбираю первый вариант, который белее, у него вкус нежнее, кислее.
Но вкус у второго образца настолько отличается, что мне кажется, нужно производить оба...

Я бы покупала оба варианта.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 03/10/2015, 21:10 
Не в сети
Писатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30/10/2014, 13:27
Сообщения: 161
Откуда: Лимассол
Отзыв по творогу:

Лично мне очень понравился творог без этикетки.
Творог с этикеткой тоже супер.
Покупать будем оба творога.))))))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 04/10/2015, 09:32 
Не в сети
Писатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21/02/2011, 21:19
Сообщения: 346
Откуда: Лимассол-Москва
Доброе утро. :) Мнения по видам творога разделились почти поровну. Предпочтение за творогом из банки с этикеткой, у него приятный вкус сам по себе без всяких добавок и очень удобно намазывать на гренки, как мы любим или на лепешку.
Другой вид творога, который рассыпчатый и пресный, ему требуется, на наш вкус, добавки сметаны или молока перед употреблением.
Виктор, вам удачи.

_________________
За первую половину жизни я успеваю сделать так много, что потом не знаю, чем заняться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 04/10/2015, 15:30 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 02/12/2013, 16:51
Сообщения: 432
Присоединяюсь к мнению большинства, что творог получился вкусный, оба варианта. Считаю, что надо производить и тот, и другой. Думаю, что они будут востребованы у покупателей. Тут на Кипре по творогу совсем слабый ассортимент. Хочется разнообразить семейное "меню" :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 04/10/2015, 19:43 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 08/08/2011, 06:32
Сообщения: 473
Откуда: Лимассол- Томск
Здравствуйте.
Отсроченный отзыв по сметане и ряженке.
Ряженка понравилась, с характерным вкусом и запахом - однозначно брать будем.\
А вот со сметаной в нашей семье не сложилось - нам не хватило чего то -и плане консистенции, и плане вкуса.

Творог нам достался только без этикетки - поэтому писать могу только о нем.
Мне такой творог очень нравится, но дети любят более плотной консистенции.

_________________
Каждая мечта тебе дается вместе с силами, необходимыми для ее осуществления. Однако, тебе, возможно, придется ради этого потрудиться.R. Bach
Put your trust in God, but keep your powder dry.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 11/10/2015, 13:33 
Не в сети
Читатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10/09/2014, 16:39
Сообщения: 51
represent
Добрый день форумчане! Не совсем по теме, но не могла удержаться, чтобы не высказать свое мнение по поводу дискредитации некоторыми субъектами форума. В данном случае это represent. Вы сами то кто? Чем занимаетесь? В вашей жизни наверное что-то не так, коль вы ненавидите людей и не только в этой теме! Не нужно мешать человеку, который только начал заниматься производством натуральных продуктов, которых мы русские и наши детки очень ждем на этом маленьком Кипре. Всем, кто здесь живет не один год, известно, как у киприотов сложно и очень долго решаются бумажные дела. Так, что все разрешения у Виктора будут, просто нужно время. Успехов Вам Виктор в ваших начинаниях! Ждем с нетерпением вашей продукции снова!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 11/10/2015, 14:55 
Не в сети
Уважаемый человек

Зарегистрирован: 23/01/2014, 09:52
Сообщения: 515
Лана24 не обращайте внимания ;;)

_________________
MD of dermatology,physiotherapy & cosmetology
Limassol


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/10/2015, 08:39 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 26/09/2013, 10:53
Сообщения: 498
Товарищи, а где на сегодняшний день можно купить продукцию Виктора? Есть магазин какой-то? И что по ценам? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/10/2015, 10:09 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 08/08/2011, 06:32
Сообщения: 473
Откуда: Лимассол- Томск
я домой заказываю , на следующий день все привозят.

_________________
Каждая мечта тебе дается вместе с силами, необходимыми для ее осуществления. Однако, тебе, возможно, придется ради этого потрудиться.R. Bach
Put your trust in God, but keep your powder dry.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 21/08/2016, 20:35 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Дорогие друзья, рад сообщить вам, не прошло и года и я наконец то получил сертификат безопасности по международному стандарту ISO 22000. Мы открыли наш первый фирменный магазин в Лимасоле по адресу: 4048 Germasogia. Georgian A 105. Sea gate 3. Block C Kat 5-6. Магазин пока будет работать в тестовом режиме с 10:00 до 19:00. Тестовый режим означает то,
- что время работы магазина, в последствии, может быть изменено,
- что в этот период работы, не весь ассортимент продукции может быть на прилавке,
- что цены, в последствии, могут быть изменены,
- что в период обкатки оборудования, возможно, различия вкусовых качеств одного и того же продукта,
Для тех, кому важно гарантированная покупка того или иного продукта мы предусмотрели возможность предварительного заказа по телефону: 25 10 67 87, наш продавец-консультант примет у Вас заказ и оставит Вам продукт до Вашего прихода.
Мы предполагаем производить молочную продукцию трех линий:
- линия "Натуральные молочные продукты"
- линия "Фитнес-спорт"
- Линия "Детские молочные продукты"
В ассортименте 34 наименований, базовый пакет составит 16 наименований продукции, с чего мы и начнем. Далее, по этапно, будем наращивать ассортимент. Вот перечень продукции и цены из базового пакета линии "Натуральные молочные продукты"
- Молоко цельное 3,6% жирностью. 1 л. - 1,6 евро.
- Кефир 2% 0,5 л. - 1,8
- Ряженка 2% 0,5 л. - 1,8
- Йогурт 2% 0,5 л. - 1,8
- Мацони 6% 0,5 л. - 2,2
- Молоко топленое 2% 0,5 л. - 1,4
- Сливки 25% 0,5 л. - 2,6
- Сметана 25% 200 гр. - 1,8
- Творог зернистый 16% 200 гр. - 2,8
- Творог классический 8%. 200 гр. - 2,8
Продукты линии "Фитнес-спорт":
- Молоко обезжиренное 0,1% 1 л. - 1,6
- Кефир 0,1% 0,5 л. - 1,8
- Ряженка 0,1% 0,5 л. - 1,8
- Йогурт 0,1% 0,5 л. - 1,8
- Творог классический 0,3% 200 гр. - 2,8
- Творог "фитнес-спорт" 0,1% 200 гр. - 2,8
Продукты детской линии в стадии проработки.
Друзья, для меня важны любые ваши замечания. Пожалуйста, не стесняйтесь, высказывайтесь. По любому поводу.
С уважением
Виктор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 21/08/2016, 22:05 
Не в сети
Старожил

Зарегистрирован: 29/11/2015, 14:30
Сообщения: 3342
Откуда: Оттуда
Viktor17
мне нравится все, что Вы выпускаете. Единственное - хочется постоянно повторяющейся инфо, где и когда все это можно купить - то есть, грамотный менеджмент. Тогда и продажи пойдут вверх)). Спасибо за продукцию и отношение к делу!

_________________
Дежурная по Острову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 21/08/2016, 22:37 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Спасибо Alexa13 за совет, я обязательно им воспользуюсь.
С уважением
Виктор.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 21/08/2016, 23:15 
Не в сети
Писатель

Зарегистрирован: 05/09/2015, 19:44
Сообщения: 102
Откуда: Лимассол
Viktor17
Поздравляю Вас с долгожданным открытием магазина!

Все, что вы производите, очень вкусно.

Планируете ли Вы наладить производство сливочного масла, домашнего сыра-типа адыгейского, брынзы может?

И еще помнится сметана была 20% жирности, её не будет больше?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 08:21 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Анфиса,
масло сливочное делать будем обязательно, а вот сметана будет 25%
Виктор.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 18:48 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Наш магазин молочных продуктов.


Вложения:
Комментарий к файлу: Наш магазин натуральных молочных продуктов.
20160820_152315 - копия.jpg
20160820_152315 - копия.jpg [ 117.76 КБ | Просмотров: 1074 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 18:56 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Добро пожаловать!!!!


Вложения:
20160820_152538 - копия.jpg
20160820_152538 - копия.jpg [ 321.85 КБ | Просмотров: 1074 ]
20160820_152432 - копия.jpg
20160820_152432 - копия.jpg [ 115.85 КБ | Просмотров: 1074 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 18:58 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Вас приветливо встретит наша буреночка.


Вложения:
20160820_152634 - копия.jpg
20160820_152634 - копия.jpg [ 359.57 КБ | Просмотров: 1073 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 19:08 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Мы с удовольствием предложим продегустировать нашу продукцию тем, кто еще с ней не знаком.


Вложения:
20160819_171548 - копия.jpg
20160819_171548 - копия.jpg [ 186.69 КБ | Просмотров: 1072 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Нужен добрый женский совет
СообщениеДобавлено: 22/08/2016, 19:12 
Не в сети
Читатель

Зарегистрирован: 28/07/2014, 11:06
Сообщения: 72
Цех производства натуральных молочных продуктов на оборудовании австрийского производства.


Вложения:
20160820_151241 - копия.jpg
20160820_151241 - копия.jpg [ 200.79 КБ | Просмотров: 1072 ]
20160820_151029 - копия.jpg
20160820_151029 - копия.jpg [ 214.51 КБ | Просмотров: 1072 ]
20160820_150733 - копия.jpg
20160820_150733 - копия.jpg [ 209.3 КБ | Просмотров: 1072 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 110 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB